Jak naklást vajíčka pro inkubaci? Rentgenování násadových vajec pomocí ovoskopu. Jak si vyrobit ovoskop sami? Co dělat pro zlepšení růstu a vývoje embryí? Kdy dát slepičí a krůtí vejce do inkubátoru? Musím vajíčka před umístěním do inkubátoru umýt? Jak umýt vejce před vložením do inkubátoru? Video sestavení a nastavení inkubátoru

V usedlostech se mláďata získávají inkubací vajec nebo líhnutím pod slepicemi. V obou případech má pro zvýšení líhnivosti velký význam včasný odběr a správné uskladnění vajec. Vejce by se nemělo nechat ležet v hnízdech, protože jejich přítomnost probouzí u ptáků instinkt k inkubaci, což snižuje produkci vajec. Kromě toho si pták může vyvinout zvyk klovat a pít vejce.

Vejce se obvykle sbírají z hnízd alespoň dvakrát denně. Jejich prodloužená přítomnost v hnízdech na jaře vede k hypotermii a v létě ke snížení inkubačních vlastností v důsledku vysokých teplot. Vejce je třeba vyjmout z jejich hnízd, dokud jsou teplá, a umístit je do čisté, suché a chladné místnosti, aby se ochladila.

Po snesení se teplota vejce blíží tělesné teplotě ptáka. Při chladnutí vajíčka se obsah vajíčka smršťuje a uvnitř se vytváří podtlak. V důsledku toho se v této době na tupém konci vajíčka vytvoří vzduchová komora, do které je nasáván atmosférický vzduch přes póry skořápky. Pokud je hnízdo špinavé a vlhké, pak spolu se vzduchem pronikají do pórů mikroby a spóry plísní, což způsobuje poškození vajíček a smrt embryí.

Aby měl potřebný počet vajíček ke snesení pro inkubaci, je třeba je po určitou dobu sbírat. Během tohoto období je lepší udržovat vejce ve vodorovné poloze a pravidelně je obracet.

Teplota vzduchu v místnosti by neměla překročit 12°C při relativní vlhkosti 75-80%. Je však třeba mít na paměti, že čím dříve budou snesená vejce snesena do inkubátoru nebo pod slepici, tím přátelštější mláďata se vylíhnou a jejich životaschopnost bude vysoká. Při dlouhodobém skladování vajec se líhnivost snižuje, mláďata jsou slabá.

Pro inkubaci je lepší použít vejce s následující dobou použitelnosti:

– kuřecí a krůtí maso – 5-7 dní;

— kachna — 7-10 dní;

Pro zvýšení životaschopnosti embryí a prodloužení trvanlivosti kuřat jsou kuřata umístěna na 5 hodin do inkubátoru, kde je udržována teplota 38 °C a vlhkost vzduchu 70 %. Poté se teplá vejce přemístí do místnosti s nižší teplotou, kde se skladují až 15 dní. Vejce by se měla zahřívat druhý den, nejpozději však čtvrtý den po snášce.

ČTĚTE VÍCE
Kolik stojí úprava kůrovce za metr čtvereční?

Pro zvýšení líhnivosti se vejce pižmové kachny skladují 10-15 dní při teplotě 18-20°C.

Pro stimulaci růstu a vývoje embryí je dobré ozařovat násadová vejce rtuťovými výbojkami. Délka ozařování ze vzdálenosti alespoň 40 cm by měla být od 2 do 30 minut. Je známo, že vlivem ultrafialového záření se ve vejci tvoří vitamín D, který hraje důležitou roli při regulaci metabolismu.

Při zkoumání násadových vajec pomocí ovoskopu, což lze snadno provést sami, by u čerstvých vajec měla být základna vzduchové komory na tupém konci přibližně stejná jako nová rublová mince; Žloutek je neaktivní a měl by být ve středu vejce. Uskladněná vejce mají velkou vzduchovou komoru a volně se pohybující žloutek.

Pro inkubaci je třeba vybrat vejce správného tvaru, odstranit kulatá, velmi protáhlá a stlačená, protože se z nich líhnou podřadná mláďata. Nedoporučuje se snášet vejce k inkubaci a umístit je pod slepici, pokud mají vady skořápky (skryté a zjevné praskliny, vápenaté výrůstky, drsné a složené). Přítomnost trhlin vede k narušení výměny vody a plynů v inkubovaných vejcích.

Je také lepší nelíhnout vejce, která jsou pro daný ptačí druh malá nebo nadměrně velká.

Nemůžete dát stará (zatuchlá) vejce k inkubaci. Rozlišují se podle skořápek, které mají namodralé, nazelenalé nebo růžové skvrny, což naznačuje, že začaly rozkladné procesy.

Je třeba mít na paměti, že kuřata a krůty obvykle snášejí vejce ráno a odpoledne a kachny začínají snášet vejce od 3-4 hodin ráno a končí v 8-9 hodin ráno. Pro inkubaci je lepší použít vejce snesená před 8. hodinou ranní.

Husí a kachní vejce s kontaminovanou skořápkou se před inkubací umyjí. K mytí by se však mělo přistoupit pouze v případech, kdy je skořápka kontaminována na více než 50 % povrchu. To se provádí opatrně, aby nedošlo k poškození horní skořápky pokrývající skořápku – kutikuly.

Z velkého množství prostředků na čištění vajec se za nejlepší považuje 1-1,5% roztok peroxidu vodíku. Můžete jej také vyčistit smytím nečistot lehce narůžovělým roztokem manganistanu draselného (manganistanu draselného), před tím je třeba vejce ponořit do čisté vody o teplotě o 5-6 °C vyšší, než je teplota vajec.

V tomto videoklipu můžete vidět, jak sestavit a nastavit inkubátor vajec:

Násadová vejce, která je třeba skladovat 1–3 týdny, lze položit buď tupou nebo špičatým kůlem nahoru a umístit je do vzduchotěsného obalu.

ČTĚTE VÍCE
Co dělat, když sazenice chytí mráz?

Klíčová slova: inkubační vlastnosti vajec, líhnivost vajec, líhnutí mláďat, skladování vajec s ostrými a tupými póly nahoře v uzavřených obalech

Inkubační vejce, která je třeba uchovat do 1–3 týdnů, lze umístit buď tupou nebo ostrou tyčí nahoru, a umístit je do vzduchotěsného obalu.

Klíčová slova: inkubační vlastnosti vajec líhnivost vajec výtěžnost kuřat skladování vajec s tupou nebo ostrou tyčí ve vzduchotěsném obalu

Taťána KOLOKOLNÍKOVÁ, kandidátka zemědělských věd
SibNIIP – pobočka federální státní rozpočtové instituce “Omsk ANC”

Specialisté na drůbeží farmy pravidelně čelí takovému problému, jako je potřeba skladovat násadová vejce déle než deset dní. Aby se snížila rychlost „stárnutí“ vajec, jsou před uskladněním ošetřena dezinfekčními prostředky a v místnosti jsou udržovány optimální podmínky teploty a vlhkosti.

Trvanlivost vajec závisí na parametrech mikroklimatu. Čím kratší jsou, tím vyšší může být teplota vzduchu. Při dlouhodobém skladování je třeba snížit teplotu vzduchu.

Čerstvě snesené vejce je sterilní. Přesto je povrch skořápky velmi rychle kolonizován různými mikroorganismy. Dezinfekce je jednou z technologických metod, která může zvýšit líhnivost vajec a zlepšit kvalitu mladých zvířat. V drůbežích farmách se k dezinfekci násadových vajec často používají dezinfekční prostředky, které zabíjejí patogenní i prospěšnou mikroflóru. Životaschopnost kuřete závisí na tom, jaká mikroflóra vstoupí do jeho těla v prvních hodinách po vylíhnutí.

Vytvoření a hledání účinných antibakteriálních látek šetrných k životnímu prostředí má velký vědecký a praktický význam. Perspektivní způsob dezinfekce je biologický, kdy se místo antibiotik používají probiotika, prebiotika, symbiotika, silice a další přípravky. Při ošetření vajec 10% roztokem propolisové tinktury se tedy omezí růst patogenní a oportunní mikroflóry a při použití probiotických přípravků se zvýší počet prospěšných mikroorganismů, které osídlují tělo kuřat v prvních hodinách po vylíhnutí.

Pokud je třeba vejce skladovat po dlouhou dobu, měla by být správně umístěna a pravidelně obměňována. To vše bude mít pozitivní vliv na výsledky inkubace. Bylo zjištěno, že skladování vajec ostrým pólem nahoru pomáhá zabránit kontaktu žloutku s vnitřní skořápkou vejce. To chrání embryo před dehydratací a mechanickým poškozením.

Vědci VNITIP doporučují vejce zahřívat nejpozději tři dny po snášce při teplotě 37,8–38 °C po dobu pěti hodin. Při skladování 15–20 dní by se vejce měla každých pět dní zahřívat při teplotě 37,8–38 °C po dobu pěti hodin.

ČTĚTE VÍCE
Mají okurky rády kyselou nebo zásaditou půdu?

Údaje z jiných studií ukázaly, že před uskladněním je vhodné čerstvá vejce snesená maximálně před dvěma dny ohřát. Pokud vejce nebyla po snesení rychle a důkladně zchlazena, je účinnost jejich předehřátí minimální. V tomto případě může být zahřívání dokonce škodlivé, protože embrya mohou pokročit za pozdní stadium gastruly a nebudou schopna snášet dlouhodobé skladování. Podle mnoha badatelů pokračuje špatný vývoj embryí i při teplotě 21–22 °C.

Pro snížení rychlosti „stárnutí“ vajec bylo navrženo změnit složení plynu ve vzduchu ve skladu vajec. Použití této technologie přineslo dobré výsledky. Bohužel tato technologie se zatím v drůbežích farmách nepoužívá pro její vysokou cenu a pracnost.

Vědci SibNIIP provedli komplexní studie, během kterých studovali vliv různých technologických metod a doby skladování vajec na výsledky jejich inkubace. Zvýšení přípustné trvanlivosti vajec získaných od drůbeže určené k produkci masa umožní naplnit inkubační stroje na požadovaný objem a snížit počet rodičovských hejn, což je ekonomicky výhodné.

Údaje z předchozích studií ukázaly, že násadová vejce by měla být hermeticky zabalena pro skladování poté, co byla dezinfikována formaldehydem nejdříve pět hodin po snášce. Jinak formalín, který se dostane do pórů skořápky, pronikne dovnitř, což povede k otravě embrya.

Při skladování hermeticky uzavřených vajec dochází ke zpomalení rozkladu vitamínů, optimalizaci acidobazické rovnováhy bílkovin a žloutku, pozastavení procesu „stárnutí“ (snížením ztráty oxidu uhličitého), opětovné kontaminaci skořápky je zabráněno a růst mikroskopických hub je inhibován (kvůli omezenému přístupu kyslíku).

Experiment probíhal v oddělení selekce, genetiky a biotechnologie chovu drůbeže SibNIIP. Vejce masných kuřat “Sibiryak 2”, umístěná v hrudkovitých podložkách, byla zabalena do plastových sáčků o rozměrech 130 × 75 cm s posuvným uzávěrem a ventilem, kterým byl odsáván vzduch pomocí vysavače. Výsledný blok byl umístěn do krabice na vejce a skladován ve skladu vajec při teplotě 15–16 °C až do inkubace.

Studie sestávala ze dvou experimentů, každý o třech fázích (skladování vajec po dobu jednoho, dvou a tří týdnů). Metodou analogů (podle hmotnosti) byly sestaveny čtyři skupiny vajec (kontrolní a tři experimentální) po 180 vejcích.

Vejce kontrolní skupiny byla skladována tupou tyčí nahoru, první pokusná skupina – ostrou tyčkou nahoru, druhá experimentální skupina – tupou tyčí nahoru v uzavřeném obalu, třetí pokusná skupina – ostrou tyčkou nahoru v uzavřeném obalu. Podmínky teploty a vlhkosti během skladování a inkubace vajec ze všech skupin byly stejné.

ČTĚTE VÍCE
Jak správně kombinovat barvu fasády a střechy domu?

Připravenost kuřat k vylíhnutí je dána stupněm vývoje embryí po 18,5 dnech inkubace. Čím větší je podíl embryí kategorie I, tím vyšší je líhnutí mláďat (tab. 1, 2).

Data získaná v prvním experimentu ukázala, že v první fázi vejce první, druhé a třetí experimentální skupiny výrazně převyšovala vejce kontrolní skupiny v počtu embryí kategorie I o 10,4, resp. 11,8 a 14,9 % (p p <0,01). Ve vejcích druhé a třetí experimentální skupiny bylo o 11,7 a 11,9 % méně embryí kategorie II než ve vejcích kontrolní skupiny (p <0,05).

Ve druhé fázi, co do počtu embryí kategorie I, vejce z druhé a třetí experimentální skupiny výrazně převyšovala vejce z kontrolní skupiny o 13,5 a 22,4 % (p p <0,001) a vejce třetí experimentální skupiny pro stejný ukazatel byla lepší než vejce první experimentální skupiny o 13,8 % (p <0,001).

Nejmenší počet embryí kategorie II byl registrován u vajíček třetí pokusné skupiny – o 15,1 a 11,7 % méně než u vajíček kontrolní a první pokusné skupiny (p p <0,05). Ve vejcích druhé a třetí experimentální skupiny bylo o 6,4 % méně embryí kategorie III než ve vejcích kontrolní skupiny (p <0,05).

Ve třetí fázi studie, co do počtu embryí kategorie I, vejce ze třetí experimentální skupiny výrazně převyšovala vejce z kontrolní a první experimentální skupiny o 13,9 a 11,5 % (p p <0,05). Navíc ve vejcích druhé a třetí experimentální skupiny bylo zaznamenáno o 9,9 a 10 % méně embryí kategorie III než ve vejcích kontrolní skupiny (p <0,01).

Ve druhém pokusu v první fázi studie, co do počtu embryí kategorie I, převyšovala vejce ze třetí experimentální skupiny vejce z kontrolní a první experimentální skupiny o 13,1 a 10,8 % (p p <0,05). Bylo zjištěno, že ve vejcích třetí experimentální skupiny bylo o 10,6 a 10,8 % méně embryí kategorie II než ve vejcích kontrolní a první experimentální skupiny (p <0,05).

Ve druhé fázi studie, co do počtu embryí kategorie I, vejce ze třetí experimentální skupiny výrazně převyšovala vejce z kontrolní skupiny o 12,7 % (p <0,01).

Bylo zjištěno, že ve třetí fázi bylo ve vejcích druhé a třetí experimentální skupiny o 14,5 a 15,4 % více embryí kategorie I než ve vejcích kontrolní skupiny (p <0,01). Výsledkem bylo, že vejce třetí experimentální skupiny obsahovala o 10,1 % méně embryí kategorie II než vejce kontrolní skupiny (p <0,05).

Při přenosu vajíček k vylíhnutí se tak největší počet embryí kategorie I získal ve vejcích třetí experimentální skupiny, která byla skladována ostrým pólem nahoru v uzavřeném obalu.

ČTĚTE VÍCE
Jaké jsou nejlepší odrůdy rajčat pro otevřenou půdu?

Výsledky inkubace jsou uvedeny v tabulkách 3, 4.

Ve všech fázích studie, v první, druhé a třetí experimentální skupině, byla líhnivost vajec a líhnutí mláďat vyšší než u kontrolní skupiny (s výjimkou první experimentální skupiny v prvním experimentu na I. etapa). V závislosti na různých metodách skladování vajec nebyly zaznamenány žádné tendence ke zvýšení nebo snížení počtu nestandardních mladých zvířat.

Při skladování vajec ostrou tyčí nahoru bez obalu (vejce první pokusné skupiny) po dobu jednoho týdne byla líhnivost vajec v prvním pokusu o 0,3 % nižší než líhnivost vajec v kontrolní skupině a ve druhém pokusu naopak byla o 1,4 % vyšší. Na základě výsledků dvou experimentů bylo zjištěno, že při skladování vajec s ostrou tyčí nahoru bez obalu po dobu dvou a tří týdnů byla líhnivost vajec o 5,5–5,7 a 3,6–4,1 % vyšší než líhnivost vajec. vejce uložená s tupou tyčí.pole up (kontrolní skupina).

Umístění vajec tupou tyčí nahoru do uzavřeného obalu (vejce druhé experimentální skupiny) umožňuje zvýšit jejich líhnivost během skladování: na jeden týden – o 2,5-4%, na dva týdny – o 4,7-7,4%, na tři týdne – o 6,9–8,2 %. Skladování vajec špičatou tyčí nahoru v uzavřeném obalu (vejce třetí experimentální skupiny) umožňuje zvýšit jejich líhnivost: při skladování po dobu jednoho týdne – o 2,8-4,3 %, dva týdny – o 6,4-10,4 %, tři týdny – o 9,5–12 %.

Dospělo se k závěru, že není praktické skladovat vejce špičatou tyčí nahoru bez obalu déle než jeden týden. Při skladování vajec tupou nebo ostrou tyčí nahoru v uzavřeném obalu se lépe zachovají jejich inkubační vlastnosti.

Když byla vejce skladována se špičatým koncem ve vzduchotěsném obalu po dobu dvou a tří týdnů, byla líhnivost vajec nejlepší. Podle tohoto ukazatele byla vejce třetí pokusné skupiny lepší než vejce první pokusné skupiny o 0,9–4,7 a 5,4–8,1 %, vejce druhé pokusné skupiny o 1,7–3 a 1,3–4,8 % .

Bylo tedy prokázáno, že skladování násadových vajec ostrým kůlem nahoru, stejně jako tupým nebo ostrým kůlem nahoru v uzavřeném obalu po dobu až jednoho týdne, nemá významný vliv na výsledky inkubace. Při nutnosti skladování vajec déle než jeden týden umožňuje použití této technologie zvýšit líhnivost vajec a líhnutí mláďat oproti ukazatelům při skladování běžným způsobem – tupou tyčí nahoru. Nejlepších výsledků dosáhnete při skladování vajec špičatou tyčí nahoru ve vzduchotěsné nádobě.