Léto je čas potěšit sebe a své blízké aromatickým a zdravým čajem z rybízových listů a také suchými rybízovými listy pro budoucí použití, abyste se za chladných podzimních a zimních večerů zahřáli horkým nápojem a vzpomínkami na slunečné počasí. dní. Rybíz najdete téměř na každém pozemku v domácnosti, ale neměli byste čekat jen na jednu sklizeň této rostliny, kdy se na keři objeví cenné bobule, protože čaj z listů rybízu je také skutečným léčivým elixírem, který má spoustu léčivých látek. vlastnosti.

Listy rybízu jsou známé svým vysokým obsahem vitamínu C, díky kterému má nápoj z nich výrazné antioxidační vlastnosti. Čaj z rybízových listů tedy posiluje imunitní systém, pomáhá v boji proti nachlazení a působí protinádorově. Listy rybízu jsou navíc bohaté na antimikrobiální sloučeniny zvané fytoncidy – to znamená, že čaj z listů rybízu přijde vhod při bolestech v krku, bronchitidě a onemocněních horních cest dýchacích. Listy rybízu obsahují také spoustu zdraví prospěšných minerálů, jako je draslík, vápník, hořčík, mangan, měď, síru a fosfor, a také mají schopnost aktivně odstraňovat z těla toxiny, radionuklidy a těžké kovy. Takový bylinkový čaj mimo jiné pomůže udržet zrakovou ostrost, snížit hladinu cukru v krvi, snížit krevní tlak, posílit kapiláry, zlepšit činnost trávicího systému, odstranit stres a zvýšit vitalitu. Stojí za zmínku, že největší přínosy jsou soustředěny v listech divokého rybízu, nikoli zahradního.

Chcete-li plně využít výhod rybízového čaje, je důležité správně sbírat a louhovat léčivé listy. Sběr listů je nutné provádět v období květu rostliny, nejlépe za jasného dne po zaschnutí rosy. Mladé listy je nejlepší sbírat ze středu větve – měly by být jasně zelené a bez jakýchkoli poškození nebo zažloutlých míst. Čerstvé listy rybízu by měly být skladovány v chladničce ne déle než 5-7 dní. Při přípravě čaje můžete použít pouze lístky rybízu samotné nebo je smíchat s jinými přísadami, například s jinými bobulovitými nebo ovocnými listy (malina, šípek, hruška, třešeň), mátou, lípou, tymiánem, ohnivou nebo květy jasmínu. Lístky rybízu navíc mohou posloužit jako výborný doplněk každého černého nebo zeleného čaje. Na přípravu 1 hrnku čaje (objem cca 250-300 ml) budete potřebovat hrst lístků čerstvého rybízu (6-8 kusů) nebo 1 polévkovou lžíci sušených. Pokud používáte čerstvé listy, můžete je nakrájet nožem. Listy se zalijí vroucí vodou a louhují se 30 minut až 2 hodiny. Nejlépe to uděláte v termosce nebo tak, že konvičku dobře zabalíte do froté utěrky. Přidáte-li lístky rybízu do běžného čaje, pak nápoj louhujte asi 15-20 minut. Nakonec je nejlepší nápoj přecedit přes sítko nebo gázu. Med a citron jsou výbornými doplňky do rybízového čaje.

ČTĚTE VÍCE
Jak skladovat česnek při pokojové teplotě?

Pokud se rozhodnete připravit si rybízové ​​listy na zimu, je třeba je důkladně omýt a rozložit v jedné vrstvě na papír nebo látku a usušit na suchém větraném místě mimo dosah přímého slunečního záření. V tomto případě je nutné pravidelně obracet listy a kontrolovat je na přítomnost plísní nebo hniloby – takové „závady“ okamžitě vyhodíme. Listy rybízu můžete sušit také pomocí trouby nebo sušičky ovoce a zeleniny. Když jsou listy rybízu zcela suché (obvykle to trvá 3 až 10 dní), měly by být umístěny do sáčku, pytle nebo skleněné nádoby s pevným víkem a skladovány na tmavém a suchém místě. V případě potřeby lze sušené listy předem nakrájet. Suchý sběr by neměl být skladován déle než rok.

Jako u každého bylinného léku, i při užívání rybízového čaje je třeba dodržovat bezpečnostní opatření – nepijte více než 5 šálků čaje denně, jinak může způsobit zvýšené močení a následnou dehydrataci. Obzvláště opatrní u čaje by měli být lidé se sklonem k alergiím, zvýšenou srážlivostí krve a chronickým onemocněním ledvin, naopak rybízový čaj je zcela kontraindikován pro osoby s onemocněním žaludku. Pokud dodržíte všechna pravidla a rady, může se čaj z listů černého rybízu stát skutečným léčivým nápojem, jehož výhody můžete pocítit pomocí našich receptů.

Čaj z rybízových listů

Složení:
1 polévková lžíce sušených rybízových listů nebo 10-12 čerstvých listů,
1 lžička sypaného čaje (černý nebo zelený)
500 ml vody.

Příprava:
Listy rybízu spolu se sypaným čajem vložte do konvičky a zalijte vroucí vodou. Konvici zabalte do ručníku a nechte 15-10 minut působit.

Rybízový rychlý čaj

Složení:
5-6 lístků rybízu,
250 ml vody,
1 lžička medu.

Příprava:
V malém hrnci dejte vařit vodu a vložte do ní dobře omyté lístky rybízu. Vařte 1 minutu, poté nápoj louhujte 2-3 minuty. Hotový čaj smíchejte s medem.

Čaj z listů rybízu a máty

Složení:
8-10 listů černého rybízu,
8-10 snítek máty
1 čajová lžička sypaného čaje (černý nebo zelený)
Xnumx l voda
zlato,
citron.

Příprava:
Lístky rybízu a máty dobře omyjte a dejte spolu se sypaným čajem do konvičky. Zalijte 1 litrem vroucí vody a nechte asi 2 hodiny stát. Nápoj podávejte s medem a plátkem citronu.

ČTĚTE VÍCE
Jak se rychle zbavit mealybugů?

Vitamínový čaj z listů bobulí

Složení:
2 díly rybízových listů,
1 díl malinových listů,
1 díl jahodových listů,
500 ml vody.

Příprava:
Listy bobulí důkladně opláchněte, vložte do konvice a přidejte 500 ml vroucí vody. Nechte působit asi 20 minut.
Poznámka: V tomto receptu můžete jahodové listy nahradit jinou částí malinových listů.

Čaj z rybízových a třešňových listů s mátou

Složení:
8 listů černého rybízu,
8 listů červeného rybízu,
8 třešňových listů
2-3 snítky máty,
Xnumx l voda
med podle chuti.

Příprava:
Dobře omyté listy bobulí a snítky máty vložte do konvice a zalijte vroucí vodou. Nechte působit asi 30 minut. Nápoj podávejte smícháním s medem podle chuti.

Čaj z listů rybízu a třezalky

Složení:
1 polévková lžíce směsi sušených listů rybízu a třezalky,
250 ml vody.

Příprava:
Směs listů nasypte do hrnku nebo konvičky a zalijte vroucí vodou. Zakryjte a nechte 15 minut.

Čaj z listů černého rybízu je jedinečný vitamínový poklad, o kterém můžeme mluvit donekonečna. A nejlepší je rychle zajít do kuchyně a přesvědčit se na vlastní oči o jeho blahodárných vlastnostech! Užijte si svůj čaj!

Při vaření čaje z listů černého rybízu málokdo z jeho příznivců myslí na vliv tohoto nápoje na svůj organismus. Mezitím světlé rybízové ​​listy a plody tohoto keře, které se stávají základem pro čaj, mu dávají všechny výhody obsažené v jeho bohatém složení.

Užitečné vlastnosti a kontraindikace

Takový nápoj, který má mnoho pozitivních vlastností, poskytuje obecný posilující a hojivý účinek na tělo, se často stává spolehlivým spojencem v boji proti mnoha nemocem. Listy rybízu, čerstvé i sušené, jsou bohaté na vitamín C, obsahují minerální látky, třísloviny a antioxidanty, a proto jsou jejich přínosy pro tělo neméně cenné než samotné bobule.

Odvar na jejich základě má posilující účinek na kardiovaskulární systém, stimuluje trávicí trakt, zvyšuje tělesný tonus, snižuje krevní tlak, podporuje mozkovou činnost, pomáhá při ateroskleróze. Nálevy lze použít zevně k léčbě kožních onemocnění (ekzém, dermatitida).

Infuze a odvary na bázi listů a plodů této rostliny, které poskytují uklidňující účinek, při pravidelném používání posilují nervový systém.

Přítomnost fytoncidů v listech umožňuje jejich efektivní využití při léčbě onemocnění horních cest dýchacích.

ČTĚTE VÍCE
Jak se liší květák od bílého zelí?

Vzhledem k určitému diuretickému účinku je rostlina také široce používána k přípravě odvarů a nálevů indikovaných při pyelonefritidě a otocích.

Jako každý lidový lék může i rybízový list přinést nejen výhody, ale i škody. Protože není o nic méně bohatý na užitečné látky než plody keře, je také kontraindikován v přítomnosti nemocí, jako jsou:

  • žaludeční vřed, gastritida, hepatitida;
  • zvýšená srážlivost krve, tromboflebitida;
  • zvýšená kyselost;
  • těhotenství;
  • individuální nesnášenlivost.

Jak připravit lahodný a zdravý čaj

K přípravě čaje lze použít jakoukoli část tohoto keře: větvičky, listy, zralé plody. Při plánování přípravy čaje z listů černého rybízu nesmíme zapomenout, že k jeho přípravě lze použít i listy a plody jiných rostlin: například malin nebo třešní. Jen tak bude chuť a vůně odvaru jasnější, bohatší a jeho přínos se několikanásobně zvýší.

Klasický recept na rybízový čaj

K přípravě takového nápoje budete potřebovat:

  • černý nebo zelený čaj – 1 lžička;
  • sušené nebo čerstvé drcené listy rybízu – 2 polévkové lžíce. l.
  1. pokud používáte čerstvé listy „přímo ze zahrady“, pak je nejprve musíte důkladně umýt;
  2. Po rozdrcení je třeba je umístit do konvice a čajové lístky tam poslat;
  3. vše zalijte vroucí vodou;
  4. nechte nápoj a nechte čtvrt hodiny získat prospěšné vlastnosti.

Aby si bylinkový čaj z malinových a rybízových listů zachoval všechny své blahodárné vlastnosti, je třeba je sbírat včas a správně. Je lepší to udělat, když keře rozkvetou, pokud ještě ne, pak během června, za suchého jasného počasí, čekajíce na zaschnutí rosy. Listy by měly být sytě zelené a nepoškozené.

Recept na vitamínovou směs z čerstvých listů

K přípravě tohoto zdravého a chutného nápoje budete potřebovat následující listy:

  • maliny – 1 díl;
  • jahody – 1 díl;
  • rybíz – 2 díly.

Po umytí listů je třeba je umístit do velké konvice a nalít 0,5 litru vroucí vody. Po stání po dobu 15-20 minut získá hotový nápoj kromě své jasné chuti a vůně mnoho prospěšných vlastností.

Z receptu můžete vyloučit listy jahod a vzít pouze maliny a rybíz ve stejných poměrech, vařit a vyluhovat stejným způsobem. Podle chuti můžete přidat med.

Příznivé vlastnosti listů maliníku jsou způsobeny jejich bohatým biochemickým složením, které zahrnuje flavonoidy, kyselinu askorbovou, třísloviny a adstringenty, organické kyseliny a salicyláty. Díky svým antipyretickým a diaforetickým vlastnostem budou listy maliníku prospěšné při léčbě nachlazení.

Recept na aromatický čaj z větví rybízu

K přípravě takového nápoje je nejlepší vzít mladé výhonky s pupeny, které se ještě neotevřely. Větvičky je potřeba nakrájet na kousky dlouhé 8-10 cm, aby se vešly do kastrolu nebo konvice.

ČTĚTE VÍCE
Jak správně připravit sušené houby shiitake?

Na tento čaj potřebujete:

  • větve rybízu – asi 100 g;
  • voda – 2-3 l;
  • trochu cukru.

Proces vaření zahrnuje následující kroky:

  1. vařit vodu a umístit tam předem umyté a nakrájené výhonky;
  2. větve by měly vařit přísně ne déle než jednu minutu;
  3. vyjměte pánev nebo konvici z ohně, pevně ji uzavřete a nechte tak 10-15 minut;
  4. nápoj, který během této doby vychladl, lze ohřát, ale již není třeba jej vařit;
  5. Hotový nápoj přecedíme a mírně osladíme.

Léčivé nálevy na bázi rybízu

Z částí této rostliny lze kromě chutných a zdravých čajů připravit i různé nálevy, které dokážou účinně bojovat s některými nemocemi. Takové prostředky se stávají zvláště nepostradatelné v případech, kdy je nežádoucí užívat léky, které mají mnoho vedlejších účinků. Použití čaje z rybízových listů pro léčebné a preventivní účely vyžaduje konzultaci s lékařem.

  • Recept na diuretický nálev na pyelonefritidu: 6 lžic najemno nakrájených rybízových listů zalijeme litrem právě převařené vody. Nechte hodinu, zabalené. Kmen. Vezměte 1 sklenici až 5krát denně.
  • Recept na tonický nálev: Smíchejte stejné díly rybízu, borůvek a březových listů, 2 lžičky. sběr, vařit 250 ml právě převařené vody. Pijte 1 sklenici ráno a večer.

Rybíz, který má mnoho prospěšných vlastností a jasnou chuť, tvoří základ receptů na léčivé nápoje a jednoduše lahodný čaj. Téměř v každém receptu lze pohodlně použít čerstvé i předsušené části keře. To umožňuje konzumovat zdravé nápoje na jeho základě po celý rok.

foto: depositphotos.com/ursolv, Rawlik