Jak vařit lahodný kuřecí řízek? Podusíme ve smetanové omáčce se sýrem. Omáčka dodá kuřecímu masu šťavnatost a jemnou chuť. Trocha papriky, česneku a čerstvých bylinek dodá úžasnou vůni.
| Produkty | ||
| Kuřecí řízek – 300 g | ||
| Tvrdý sýr – 70 g | ||
| Smetana – 150 g | ||
| Česnek – 1 hřebíček | ||
| Čerstvý kopr – 8 g (několik snítek) | ||
| Mletá sladká paprika – 0,5 lžičky | ||
| Sůl – 0,25 lžičky (podle chuti) | ||
| Mletý černý pepř – špetka | ||
| Rostlinný olej – 30 g (2 polévkové lžíce) |
Fotorecept krok za krokem Kuřecí řízek ve smetanové omáčce se sýrem
Všechny suroviny připravte podle seznamu.
Můžete si vzít smetanu jakéhokoli obsahu tuku.
Kuřecí řízek opláchněte, osušte papírovými utěrkami a nakrájejte na velké kusy.
Drůbeží maso osolíme, opepříme a posypeme sladkou paprikou. Dobře promíchejte a rozdělte suché ingredience mezi kousky kuřete. Nechte marinovat 15-20 minut.
Po chvíli oloupeme česnek, nakrájíme na plátky a smažíme na pánvi s rozehřátým rostlinným olejem do zlatova, 0,5–1 minutu. Vyjměte smažený česnek – už ho nebudete potřebovat.
Kousky kuřecího řízku vložte do oleje s česnekovou příchutí a opékejte na středně vysokém ohni za občasného míchání 5–6 minut do zlatohněda.
Poté zalijte 100-120 ml vody. Snižte teplotu na minimum a kuře vařte 10–12 minut.
Sýr nastrouháme na jemném struhadle.
Kopr nasekáme nadrobno.
V misce smíchejte smetanu, sýr a kopr. Vše promíchejte.
Nalijte smetanovou sýrovou omáčku do pánve. Kuřecí řízek dusíme na mírném ohni za míchání dalších 3-5 minut (dokud se sýr nerozpustí a omáčka nezhoustne).
Kuřecí řízek dušený ve smetanové omáčce se sýrem je hotový.
Podáváme horké, doplněné libovolnou přílohou (vařená rýže, brambory nebo špagety).
Zapamatujte si a sdílejte recept s přáteli:
Řekněte to autorovi
DĚKUJEME!
A nejlepší poděkování je podělit se o recept 🙂
Uveďte prosím důvod, proč se vám recept nelíbil:
Uveďte prosím, o jakou chybu se jedná:
Recept: Kuřecí řízek ve smetanové omáčce se sýrem. Jak vařit kuřecí řízek ve smetanové omáčce se sýrem?
Podívejte se na DOKONCE NEJLEPŠÍ recepty v sekcích:
| 485 děkuji | 684284 | 19 |
| zoya úterý 16. srpna 2022 12:03 # |
Drop dead chutné. Jemný. A dostanete spoustu omáčky, přidejte si, co chcete. Dělala jsem to se špagetami a rýží. S rýží mi to chutnalo víc. Díky autorovi!
| Veronika Středa 19. října 2022 13:41 # |
Velmi chutné, vyrobené s rýží a těstovinami. A tak, tak chutné
| Tanya pátek 28. října 2022 13:46 # |
Vše jsem udělal přesně podle návodu a včas. Ale! Omáčka velmi dlouho nezhoustla a kuře díky tomu ztvrdlo. Kuře jsem vyndala a omáčku jen dusila dalších 15 minut.
| P Úterý, 06. prosince 2022 16:27 # |
| Nadya Úterý, 27. prosince 2022 16:10 # |
Můžete nahradit smetanu mlékem?
| isaenko Středa, 28. prosince 2022 17:31 # |
Můžete nahradit smetanu mlékem?
To je možné, ale pak přidejte plnotučné mléko a trochu mouky, aby omáčka byla hustší a nebyla příliš tekutá. Se smetanou omáčka při dušení zhoustne.
| Elena pátek 13. ledna 2023 13:18 # |
Maso mi moc chutnalo, jen jsem slila polovinu vody a omáčka hned za 5 minut zhoustla
| Alina Sobota 04. února 2023 10:56 # |
Je tam hodně vody. Příště vodu taky osolím, jinak to nevadí.
| Dayana neděle 05. února 2023 19:02 # |
| sestra Goranflo Čtvrtek, 02. března 2023 10:32 # |
Mně osobně chutnala (i když manželovi se zdála trochu mastná) – většinu tekutiny jsem scedila, smetanu rozmíchala napůl 10% a 23%
| Liv pondělí, 06. března 2023 18:36 # |
chutné, výživné. Hodí se k jakékoli příloze, zejména k těstovinám a rýži. Omáčka dělá přílohu velmi chutnou
| Alexander pondělí, 13. března 2023 23:02 # |
Ukázalo se to velmi chutné, kuře bylo šťavnaté a aromatické, smažené s tymiánem a česnekem. Smetana 10%, sýr Gouda Magnitovský. Těstoviny jsou prostě vynikající!
| alka Středa, 05 2023:07 # |
Do omáčky jsem přidala rajče a pár oliv a místo smetany jsem použila mléko s moukou, místo slunečnicového oleje – olivového, s těstovinami to dopadlo úžasně
| Smailik201137 Neděle 23. dubna 2023 14:08 # |
| Jekatěrina Středa, 17. května 2023 21:07 # |
Krém byl odříznut. Maso je absolutně bez chuti
| Diana úterý 11. července 2023 23:08 # |
Kuře je gumové, mdlé, příloha žije samostatným životem. chuť se nedá spojit v jedno. Nefungovalo to.
| Dmitry Sobota, 23. září 2023 20:02 # |
Aby se smetana neodřezala, použijte raději tučnější, nevařte je ani nepřidávejte studené, nejlépe omáčku ohřejte a přiveďte do homogenity zvlášť ve vodní lázni. Aby kuře nebylo suché a gumové, nemusíte ho smažit celé najednou, začne se vařit ve vlastní šťávě a bez přivolávače dodá omáčce veškerou chuť. Je také lepší použít méně sýra s hustou smetanou, ale s výraznější chutí, například jsem vzal směs čedaru a parmazánu
| Paní Čtvrtek, 19. října 2023 09:12 # |
Miluju kuřecí řízek) Při smažení kuře vydávalo vodu, tak jsem ho zapnul na max. výkonu, odpařili a kousky kuřete lehce orestovali. Mléko pokojové teploty jsem smíchala se škrobem (podle oka), přidala trochu vody, bylinky, sýr a dusila 10-15 minut na středním plameni.Střední tloušťka, jídlo bylo vynikající) Děkuji
| Anastasia Čtvrtek, 29. února 2024 17:44 # |
Vodu jsem nepřidával, kuře samotné dalo hodně tekutiny
Vyhledávání na webu
Nejlepší recepty:
Nové recepty:
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
