Koriandr, hamem, chilantro, kishnishi, koriandr – této voňavé bylince původem z Kavkazu se říká po celém světě! Již 5 tisíc let se vyskytuje na našich stolech, je nepostradatelnou přísadou do polévek, salátů, cukrovinek, masových pokrmů a marinád a jeho semena jsou samostatným kořením. Je zajímavé, že koriandr se používal nejen k jídlu: staří Číňané se ho snažili používat ke zlepšení potence a prodloužení života; Avicenna ji používal jako lék proti bolesti při léčbě žaludečních a srdečních poruch; Ve středověku se z koriandru připravovaly nápoje lásky. Podívejme se na tuto užitečnou dlouhojátru blíže.
koriandr (koriandr) – jednoletá bylina s kořenitou chutí, bohatá na vitamíny P, C, B1, B2, rutin, karoten, pektin, silice a mikroprvky. Obsahuje 7 druhů organických kyselin, což umožňuje koriandru hojit rány, má antihemorrhoidní, expektorační, anthelmintické, choleretické a laxativní vlastnosti.
Užitečné vlastnosti koriandru: pomáhá trávit těžká jídla, obnovuje krevní tlak, normalizuje spánek a je výborným antiskorbutikem. Tato bylina má však i kontraindikace: koriandr by neměli používat jako koření ti, kteří trpí gastritidou, ischemií, hypertenzí, tromboflebitidou, diabetes mellitus a trombózou nebo kteří prodělali infarkt.
Prasata, králíci a drůbež se vesele živí koriandrovým odpadem. Díky vysokému obsahu éterických olejů v semenech a listech koriandru se používá v kosmetologii, medicíně a parfumerii.
Doporučené odrůdy koriandru
Koriandr není náladový, a pokud se ho rozhodnete zasadit na svůj pozemek, kupte si odrůdy „Pervenets“, „Venus“, „Shiko“ a „Stimul“ – jsou perfektní jako dodavatelé zeleně a pro semena – „Yantar“ , “Krylatsky” Semko”, “Alekseevsky”.
Pěstování koriandru na otevřeném prostranství
Kdy zasadit koriandr do otevřeného terénu? Výsadba koriandru na otevřeném terénu se provádí na jaře, když se půda úplně rozmrzne a dostatečně se zahřeje – kolem poloviny dubna.
Místo
Koriandr miluje slunce, středně zásadité hlinité a hlinitopísčité půdy a častou zálivku.
Přistání
Čas pro výsev koriandru do otevřené půdy je konec dubna. První výhonky se objeví po 2-3 týdnech.
Na místo plánované výsadby naneste humus nebo „Lowland Rašelinu“ PETER PEAT z řady AGRO a zryjte záhon do hloubky půl rýče. Vše zarovnejte, zalijte velkým množstvím vody a po několika hodinách zasaďte semínka (před výsadbou nenamáčejte!). Jak zasadit koriandr se semeny na otevřeném prostranství: zasévejte je do řad, udržujte vzdálenost 15-20 cm, prohlubujte je o 1,5-2 cm, a aby bylo celé léto zeleň, zasejte koriandr několikrát s intervalem 2 týdny.
péče
Zalévání koriandrem
Když jsou klíčky koriandru ještě malé, zalévejte je 2x týdně v množství 3-5 litrů na 1 m5; během aktivního růstu listů – 8-1 litrů na 2 m3; pro tvarované ovoce a deštníky – 1-XNUMX litry na XNUMX mXNUMX. V suchých obdobích je třeba koriandr často zalévat, jinak listy zhrubnou a bylinka nebude tak chutná.
Pravidelně odplevelujte, kypřete záhony, prořiďte je tak, aby mezi rostlinami zůstalo 8-10 cm volného prostoru.
Další hnojení
Po oříznutí listů naplňte koriandr tekutým huminovým hnojivem PETER PEAT „Living Force: Universal“.
Nebuďte líní, postarejte se o svůj koriandr a ono vám poděkuje!
Jak pěstovat sazenice koriandru doma
Chcete-li pěstovat koriandr doma, musíte si koupit vysoce kvalitní semena – odrůdy „Aidar“, „Pikantny“, „Early“, „Garant“, „Yantar“, „Luch“, „Nectar“, „Long Stand rs“, „Smena“, stejně jako hotová půda s neutrální nebo mírně zásaditou kyselostí. Do výsadbových truhlíků s drenážními otvory nejprve nasypte malou vrstvu keramzitu smíchaného s pískem, poté doplňte zbývající objem připravenou zeminou a vše lehce zhutněte. Koriandr miluje slunce, takže výsadbové nádoby budou na zimu potřebovat další osvětlení: fytolampy nebo běžné zářivky půl metru nad trávou.
Před výsadbou namočte semena na 4-5 hodin do vody a poté zasaďte, zahloubejte je 1,5-2 cm do půdy, 6-7 cm od sebe. Důkladně zalijte a nádoby zakryjte průhlednou fólií nebo sklem, abyste vytvořili skleníkový efekt, který odstraníte, když na sazenicích uvidíte listy děložních listů. První výhonky se objeví za 8-10 dní.
Péče o koriandr je jednoduchá: pravidelně opatrně uvolňujte, řeďte, zalévejte a stříkejte usazenou vodou, zaštipujte vaječníky květů, aby se vyvinul stonek a listy, a také odřízněte horní vaječníky, což pomáhá snížit počet listů.
Rázné střely!
Pro domácí pěstování koriandru použijte „Mikroskleníkovou“ zeminu PETER PEAT z řady HOBBY nebo „Vegetable“ PRO.
