Možnost vydělat peníze pěstováním jahod vypadá lákavě: moderní technologie a metody vám to umožňují i ​​v bytě po celý rok s minimem mzdových nákladů a kapitálových investic. Zatímco dobře fungující domácí skleníkový byznys přináší stabilnější příjem. Prostobiz.ua se dozvěděl o základech a vlastnostech obou typů domácího podnikání

Průvodce článkem

  1. Technologie pěstování jahod
  2. Výdaje
  3. Pěstování jahod ve sklenících

Pěstování jahod v pytlích a sklenících: technologie a ziskovost podnikání

Technologie pěstování jahod

Projekt pěstování a péče o jahody lze realizovat dvěma hlavními způsoby:

  • pomocí speciálně vybavených velkoplošných skleníků;
  • pomocí pytlů se speciální směsí umístěných ve vlastním bytě nebo na půdě domu, v garáži.

Výhodou prvního způsobu je získání vysoké úrovně příjmu (při vybavení skleníku o rozloze 3 hektary se počáteční investice vyplatí po první sklizni).

Stavba skleníků, jejich vybavení a údržba však vyžaduje seriózní materiál, včetně nákladů na práci (nájemné práce).

Nová technologie pro pěstování jahod „holandskou metodou“ (uvnitř) zahrnuje péči o bobule a jejich pěstování v tzv. „bobulových blocích“. Proces realizace projektu je redukován na následující fáze:

  • Hledáme místnost: měla by být světlá a vytápěná (pro testovací šarže jahod se docela hodí balkon o rozloze 6–8 mXNUMX).
  • Připravujeme plastové sáčky: průměr 15-16 cm, výška 2-2,5m.
  • Zeminu smíchanou s rašelinou a nejjednoduššími kypřicími přísadami (například expandovaný perlit) nasypeme do pytlů – získáme substrát.
  • Po celé délce sáčku provedeme šachovnicově malé zářezy 8-10 cm s frekvencí 8-10 cm, do kterých zasadíme sazenice jako do běžného zahradního záhonu.

Sazenice lze odebírat ze školek, výsev semen přímo do pytlů je neúčinný. Pozdní léto a podzim jsou optimální dobou pro sklizeň sazenic ze semen. Než bude vysazena, musí strávit nějaký čas v hibernaci. K tomu můžete použít mrazničku nebo suterén, který se používá jen zřídka (pro utěsnění pro udržení určitého složení vzduchu a teploty). Po první sklizni sazenic už budete mít vlastní.

Berry bloky mohou být umístěny buď v jedné vrstvě nebo v několika (pokud je výška místnosti dostatečná). V druhém případě jsou sáčky se substrátem umístěny na stojany nebo stojany vhodných velikostí. Na každý čtvereční metr plochy by měly být 2-3 pytle v každé vrstvě (úrovňové pěstování).

Pro zásobování rostlin vodou a živinami je vyroben zavlažovací systém, pomocí kterého se do půdy zavádí vše potřebné. Velmi vhodná jsou k tomu běžná lékařská kapátka. Ke každému sáčku připevníme tři, pokud není sáček vysoký, můžete nainstalovat dvě potrubí, nahoře a uprostřed, pak upravíme přívod vlhkosti na 2 litry. za den za pytel.

Regulace osvětlení hraje důležitou roli při vytváření mikroklimatu příznivého pro pěstování jahod. Mělo by být co nejblíže přirozené. To znamená, že lampy svítí 8-12 hodin denně, zbytek času jsou zhasnuté (jako střídání dne a noci v létě).

Opylování by mělo být prováděno pomocí kartáče během období květu rostliny (v přirozených podmínkách to provádí hmyz).

Výdaje

Náklady na pěstování jahod uvnitř pomocí plastových sáčků jsou nízké. K uspořádání na ploše 6m500. m. budete potřebovat asi 2018 UAH. (mimo platby za účty za elektřinu) a stejnou částku bude nutné vynaložit na nákup sazenic (dále – ceny pro rok 1). Poté každé dva až tři měsíce od 25 m35. m. nasbíráte asi XNUMX kg bobulí (při aktivnějším a kvalitnějším hnojivu může sklizeň dosáhnout až XNUMX kg).

Prodej pěstovaných čerstvých bobulí v období podzim-zima, kdy je jejich pořizovací cena 50 UAH. za 1 kg můžete získat 6 tisíc UAH ze šesti metrů čtverečních. každé dva měsíce. A pomocí této metody pěstování budete bobule sklízet až 4-5krát ročně.

Měli byste být připraveni na to, že maloobchod odmítne někde kolem 10% -15% sklizně, čímž sníží úroveň příjmů na 8 tisíc UAH. od 6 mXNUMX. každé dva až tři měsíce.

V zimě by se více než 80 % prodejných produktů mělo prodávat prostřednictvím řetězců supermarketů, restaurací a kaváren. Ty však kladou vysoké nároky na kvalitu produktu: jahody musí být jednorozměrné, čisté a vhodně barevné. Zpracovatelé (výroba džusů, ovocných jogurtů, mrazení, polotovary, džemy) by přitom měli být považováni za samostatnou třídu spotřebitelů, jejichž podíl na celkových tržbách by měl být maximálně 30 % (jejich nákupní ceny jsou mnohem nižší než v supermarketech).

ČTĚTE VÍCE
Kde je lepší skladovat okurky v lednici nebo ne?

Pěstování jahod ve sklenících

Ideálem, o který je třeba ve skleníkové výrobě usilovat, jsou prosklené skleníky vybavené moderním zařízením a provozované pomocí moderních technologií. Výstavba takového skleníku (například s minimální plochou 3 hektary) bude vyžadovat asi 1,5 milionu UAH. na základě 500 tisíc UAH. za 1 ha. Tato částka zohledňuje: náklady na konstrukci a veškeré potřebné vybavení, konstrukci a instalaci a mzdové náklady. Pěstování skleníkových jahod může být docela výnosné, zejména ve velkých (od 20 hektarů), dobře zavedených farmách, kde je potřeba skleníky využívat s maximální intenzitou.

Podle podnikatelů jsou náklady na bobule pěstované ve skleníku 12-14 UAH. na kg. (s přihlédnutím k platbám za plyn a elektřinu, substrát, minerální hnojiva a sazenice) Osetím plochy 20 hektarů můžete dosáhnout nákladů 2 UAH. za kilogram.

Takže dodržováním pěstitelských technologií a sklizní 20 tun z 1 hektaru získáte zisk 2,1 milionu UAH. (ze skleníku o ploše 3 hektary), který hradí stavbu skleníku po prvním prodeji úrody.

A nyní o technologii pěstování jahod ve sklenících. Skládá se z následujících kroků:

V roce před pěstováním jahod ve skleníku by měl být výsadbový materiál připraven na otevřeném prostranství. Půda by měla být hlinitá, neutrální nebo mírně kyselá, s dostatečným obsahem humusu. Abyste mohli obsadit plochu 1 hektar, budete muset založit mateřskou plantáž o velikosti 150 metrů čtverečních. m

Existuje několik způsobů, jak získat výsadbový materiál. Nejlepší sazenice, které bohatě plodí, jsou ty získané z dvouletých rostlin. Výsadbový materiál se používá z knírek vytvořených v minulém vegetačním období. Knírové růžice jsou zakořeněny na otevřené půdě v červenci až srpnu, poté se v říjnu až listopadu přesadí do vyhřívaného skleníku (podle schématu 20×30 cm). V suchých obdobích je třeba sazenice zalévat.

Ve vytápěných sklenících může „nucení“ začít v polovině ledna, zpočátku se teplota udržuje na 8-12 ° C za slunečných dnů. Jakmile se zlepší světelné podmínky, teplota se zvýší na 15-20°C.

Jakmile začne kvést, je třeba skleník pravidelně větrat, aby se snížila vlhkost vzduchu a s tím spojené riziko onemocnění. Doporučuje se hnojení oxidem uhličitým. Urychluje nástup plodů a zvyšuje výnos.

Jahody je potřeba pravidelně zalévat. Kvetoucí a plodící rostliny se zalévají tak, aby na ně nepadala voda. V západních zemích je půda univerzálně pokryta černým filmem, který zabraňuje kontaktu bobulí se zemí, zpomaluje růst plevele, zahřívá a udržuje teplo lépe než filmy jiných barev.

Ve skleníku budete muset provést umělé opylení jahod. Na malých plantážích to lze provést ručně pomocí měkkého kartáče 2-3krát během dne. Po několika dnech by se měl postup opakovat. Na velkých plantážích jsou úly v období květu umístěny ve skleníku nebo tunelu.

ČTĚTE VÍCE
Je možné zalévat květiny Kornevinovým roztokem?

Při použití umělého osvětlení se sklizeň sklízí od poloviny března do začátku května, bez dodatečného osvětlení – od konce března do poloviny května. Skleníkové jahody se sklízejí 2-3x týdně.

Je nutné zajistit, aby vlhkost ve skleníku nebyla nadměrně vysoká. Začátkem dubna, kdy se objeví poupata, se jahody profylakticky postříkají speciálními přípravky na ochranu rostlin. Postřik se opakuje každý týden, dokud neskončí období květu a nezačnou opadávat okvětní lístky.

Aby byla zajištěna prezentace velkého bobule, musí být dodrženo několik podmínek:

Za prvé, stojí za to získat chladicí komoru pro okamžité ochlazení sklizených jahod (to vám umožní uchovat produkty po dobu 14 dnů);

za druhé je velmi důležité kontrolovat proces sklizně. Jahody jsou choulostivý a choulostivý produkt, rozhodující je způsob sklizně. Ideální variantou je, když se bobule po utržení z keře nikdo nedotýká rukama, až ke konečnému spotřebiteli. Jahody je vhodné sbírat přímo do krabice, ve které se budou prodávat. Nejlepšími nádobami jsou malé košíky, plastové nebo papírové sáčky o obsahu 1-3 kg.

Viz také:

  • Pěstování hlívy ústřičné, medových hub, žampionů jako podnikání
  • Pěstování brambor: náklady, návratnost, příjem
  • Pěstování sazenic zeleniny

V tomto článku se podíváme na hlavní aspekty podnikání s jahodami, včetně výběru odrůd, pěstitelských technologií a prodejního trhu. Před sestavením podnikatelského plánu bude pro vás užitečné zvážit všechna pro a proti tohoto výklenku zemědělského podnikání. Dozvíte se také, jaké vybavení budete potřebovat a jaké doklady je potřeba vyplnit, abyste svou cestu v tomto byznysu úspěšně zahájili.

Jahodový byznys na Ukrajině

Myšlenka takového podnikání se stala populární, protože bobule jsou na trhu žádané po celý rok. V létě se lidé zabývají konzervováním a v období podzim-zima se jahody stávají skutečnou pochoutkou.

Atraktivita produkce jahod pro export je dána blízkostí trhů Evropské unie, konkurenceschopnými cenami a vysokou kvalitou, která generuje značný zájem o ukrajinské produkty.

Pro podnikatelské účely mohou jahody pěstovat jak velké zemědělské podniky a zemědělci s velkými pozemky a zdroji, tak i malé podniky a soukromí zemědělci.

Ziskovost a návratnost obchodu s jahodami

Se správnou organizací může podnik s bobulemi dosáhnout vysoké ziskovosti a stát se velmi ziskovým. Je dobré založit malý podnik se skleníkem. Minimální částka za komplex 120 m² včetně výstavby prostor je od 57 000 UAH. Ziskovost podnikání pěstování jahod ve skleníku je 100%.

V prvním roce nesklidíte plodiny na prodej, protože výsadba se tvoří. Ve druhém roce můžete z pozemku o rozloze 10 akrů nasbírat 600–800 kg jahod a prodat nějaké sazenice. Ve třetím roce budete moci nasbírat asi 2 tuny bobulí.

Ziskovost jahodového podnikání v otevřeném terénu je 30%-50%. Průměrná návratnost podnikání je asi 2 roky.

Pokud chcete dosáhnout vysoké ziskovosti, kombinujte otevřenou výsadbu se skleníky. Toto pomůže:

  • ušetřit za elektřinu v létě;
  • prodloužit období plodů od časného jara až do mrazu;
  • experimentujte s odrůdami, vyberte ty nejchutnější a nejproduktivnější.

Prodejní trh

Abyste mohli úspěšně začít podnikat s bobulemi, musíte předem hledat potenciální kupce a uzavírat smlouvy na dobu neurčitou. To vám umožní přesněji plánovat své příjmy. Hlavní prodejní oblasti:

  • prodej na velkoobchodních trzích a přímo maloobchodním prodejnám v čerstvé formě;
  • smlouvy se zpracovatelskými závody;
  • dohody s kavárnami a restauracemi;
  • organizace dočasných prodejních míst během sezóny;
  • organizace agroturistiky a prodeje z plantáže.
ČTĚTE VÍCE
Jak je kyselina acetylsalicylová užitečná pro obličej?

Prodej do velkoobchodů vás zbaví starostí s předprodejní přípravou, balením a balením, ale cena je nižší.

Prodej prostřednictvím vlastního internetového obchodu, stejně jako zpracování bobulí na kompoty a džemy, pomůže zvýšit zisk. Malou produkci můžete umístit přímo na území skleníku.

Dokumentace

Pro otevření podniku pěstujícího jahody na Ukrajině se doporučuje vybrat KVED (Klasifikátor ekonomických činností) 01.25 – „Pěstování zeleniny, bobulovin, ořechů, jiných ovocných stromů a keřů“.

Vyhovovat vám bude zjednodušený daňový systém a také jednotná zemědělská daň (6 % z příjmu). Vyžaduje se také prohlášení, že produkt splňuje všechny požadavky DSTU. K jeho získání budete potřebovat potvrzení od SES a veterinární laboratoře. A pro speciální certifikát na jahody se obraťte na Státní zemědělskou inspekci.

Pěstování jahod: klady a zápory

Než začnete plánovat své podnikání, zvažte pro a proti.

výhody:

  • vysoká poptávka po celý rok;
  • rychlá návratnost (1-2 roky);
  • jednoduchá péče;
  • schopnost růst na několika úrovních, což pomáhá maximalizovat využití komerčního prostoru;
  • vysoké náklady mimo sezónu;
  • všestrannost použití – pokud nebylo možné rychle prodat, lze bobule zmrazit;
  • lze pěstovat ve skleníku po celý rok.

nevýhody:

  • vysoké náklady na údržbu a péči při pěstování ve sklenících;
  • náklady na umělé opylení při pěstování ve sklenících;
  • vysoká konkurence během sezóny;
  • riziko nízkého výnosu nebo ztráty způsobené klimatickými podmínkami při pěstování ve volné půdě.

Jahodový byznys: rysy pěstování bobulí

Pro farmáře, který se chce stát úspěšným podnikatelem v jahodovém podnikání, je znalost vlastností pěstování bobulí klíčová. Pochopení optimálních podmínek pěstování, výběr vhodných odrůd, znalost postupů managementu a ochrany proti chorobám a škůdcům vám pomůže maximalizovat zisky a dosáhnout konkurenční výhody na trhu.

Pro jahody jsou vhodné různé půdy: černozemě, hlinité a hlinitopísčité, hnojené organickou hmotou a minerály. Suchá a příliš bažinatá místa jsou pro výsadbu nevhodná. Výskyt podzemní vody je povolen maximálně metr od povrchu půdy.

Potřebujete pozemek s rovným terénem, ​​ale můžete sázet i na malých svazích. Na nízkých záhonech trpí jahody mrazem.

Plantáž musí být chráněna před větry, aby bylo zajištěno bezpečné přezimování a stabilní vývoj rostlin.

Metody pěstování jahod

Existuje několik metod pěstování bobulí, z nichž každá má své vlastní vlastnosti a výhody:

  1. Pole . Jahody se pěstují na otevřené půdě, kde dostávají přirozené sluneční světlo a mají přístup k přírodním zdrojům. Tato metoda vyžaduje dobrou přípravu půdy, pravidelnou zálivku a hubení plevele.
  2. Hydroponie . Pěstování ve speciálních systémech, kde jsou kořeny rostlin ponořeny spíše do živného roztoku než do půdy. Tato metoda umožňuje efektivnější využívání zdrojů, kontrolu kvality vody a minimalizaci chorob.
  3. Skleník . Metoda, která vytváří optimální růstové podmínky a ochranu před nepříznivými povětrnostními vlivy. Skleníkové prostředí umožňuje delší období sklizně a kontrolu škůdců.
  4. Vertikální . Bobule se vysazují na svislé konstrukce nebo stojany. To umožňuje efektivní využití prostoru a zvyšuje výnos na jednotku plochy.
  5. V kontejnerech . Tato metoda poskytuje mobilitu v umístění a pohybu rostlin. Zvláště důležité pro malé oblasti nebo s omezenými zdroji.

Každý z těchto přístupů vyžaduje specializované znalosti a péči. Na základě vašich schopností a vlastností terénu.

Nezbytné vybavení

Specifické vybavení pro jahodový podnik od nuly se může lišit v závislosti na rozsahu a vlastnostech plantáže, ale tyto body jsou hlavní. Pokud neplánujete postavit skleník, budete potřebovat:

  • pluh nebo kultivátor;
  • lopaty, motyky, hrábě, zahradnické nůžky a jiné zahradní nářadí;
  • benzínová řezačka;
  • chladicí komora;
  • potrubí, kohoutky, zavlažovací hadice, rozprašovače;
  • přístřešky nebo agrovlákno na ochranu před nepříznivými povětrnostními podmínkami a škůdci;
  • podpěry nebo rámy pro příkopy;
  • nádoby na sklizeň.
ČTĚTE VÍCE
Jak často by se měla rajčata v květináčích zalévat?

Pokud plánujete postavit skleníky pro provozování jahodového podnikání po celý rok, budete si navíc muset zakoupit:

  • skleníková konstrukce nebo komplex, včetně rámu a krytu;
  • ventilační systém;
  • elektrický ohřívač;
  • osvětlovací zařízení;
  • hydroponický systém nebo nádoby;
  • kontrolní a měřicí přístroje – teploměry, vlhkoměry a automatizační systémy;
  • elektrický generátor

Rozhodněte se pro typ plantáže, abyste při sestavování podnikatelského plánu přesně věděli, jaké budou náklady.

Prospěšné odrůdy jahod

V tomto seznamu jsme představili některé z nejoblíbenějších a nejslibnějších odrůd pro podnikání:

  1. Olbia – raná, vysoce výnosná odrůda s velkými plody. Odolává houbovým chorobám, suchu a mrazu. Keře jsou mohutné a šíří se. Bobule jsou vhodné pro všechny druhy zpracování, zmrazením neztrácejí tvar ani chuť.
  2. Kokinská svítání – raná odrůda, která dobře snáší mráz pod krytem a sucho, je odolná vůči chorobám. Bobule jsou velké a sladké, vhodné pro přepravu na dlouhé vzdálenosti.
  3. Alba – raná odrůda, dobře snáší choroby ve volné půdě a je vhodná pro přepravu. Jeden keř produkuje až 1,5 kg plodů za sezónu. Bobule jsou velké a ani ke konci sezóny se nestahují.
  4. Marmeláda – střednědobá odrůda s poměrně tvrdým ovocem, které se dobře skladuje. Jahody jsou přitom sladké, šťavnaté a aromatické. Má vysokou produktivitu.
  5. Zlato — odrůda začíná plodit koncem května. Keře jsou vysoké a nadýchané. Na výživné půdě se hmotnost bobulí může zdvojnásobit a při kapkovém zavlažování – trojnásobek. Shromážděné bobule neztrácejí svou prezentaci do 3 dnů.

Hledáte zdroje financování agrobyznysu? Vyplněním přihlášky na webu AgroApp , do 24 hodin obdržíte předběžné rozhodnutí o zapůjčení vašeho projektu.

Technologie výsadby bobulí

Abyste se vyhnuli chybám při výsadbě jahod, dodržujte tyto pokyny:

  1. Odstraňte z oblasti plevel a kameny. Vykopejte půdu a přidejte organickou hmotu: rašelinu, humus, kompost. Přírodní černozem by měla být smíchána s pískem. Záhon vyrovnejte hráběmi a vykopejte díry.
  2. Mezi sazenicemi udržujte vzdálenost 30 cm a mezi řádky 40-70 cm Do každé jamky nalijte 0,5-1 litr vody.
  3. Aby nedošlo k hnilobě kořenového systému, zastřihněte konce zahradnickými nůžkami ve vzdálenosti 6-8 cm od krčku. Odstraňte velké listy z růžice každé sazenice a ponechte pouze 3-4 ve středu.
  4. Umístěte sazenici do díry tak, aby krk byl pokryt zeminou, ale ne prohloubený. Zhutněte půdu, zalévejte a mulčujte. K tomu se hodí agrovlákno, sláma nebo seno.
  5. Po několika dnech znovu zalévejte.

Péče o jahody

Základní péče o jahody na plantáži zahrnuje následující kroky:

  1. zalévání . Zajistěte stálou vlhkost půdy, zejména v obdobích aktivního růstu a vývoje rostlin. Použijte systém kapkové závlahy nebo jiné účinné metody k zajištění rovnoměrného rozložení vlhkosti.
  2. Uvolnění půdy. Po každém zalévání nebo dešti uvolněte povrchovou vrstvu půdy, abyste zajistili přístup kyslíku ke kořenům. To také pomůže kontrolovat plevel.
  3. Odstraňování plevele . Pravidelně odstraňujte plevel z okolí rostlin, abyste zabránili konkurenci o živiny a vodu.
  4. Hnojivo . Pro zdravý růst a dobré výnosy používejte hnojiva bohatá na dusík, fosfor a draslík. V červenci se hnojení provádí dusičnanem amonným, který se kombinuje se zálivkou. Pokud se rostliny během sezóny vyvíjejí špatně, lze je krmit slabým roztokem divizna nebo kuřecího hnoje. Aplikujte tekutá hnojiva do rýh ve vzdálenosti 15-20 cm od keřů.
  5. Ochrana před škůdci a chorobami . Sledujte plantáž na výskyt roztočů, listových brouků a housenek, stejně jako známky možného onemocnění. Pokud je svilušek hodně, na začátku opětovného růstu mladých listů je třeba provést postřik Chlorophosem nebo podobnými přípravky. Slimáci se budou muset sbírat ručně.
  6. Podpora . Pokud používáte vertikální pěstební systém, nainstalujte podpěry nebo síť, abyste zabránili prohýbání a poškození plodů.
  7. Péče brzy na jaře. Někdy, když roztaje sníh, keře zůstávají pod tenkou ledovou krustou. Taková kůra musí být mechanicky zničena, aby nedošlo k zahřátí. Po tání sněhu je nutné vyčistit plantáže od suchých a nemocných listů. Tímto způsobem jsou částečně zničeni původci některých chorob a svilušky.
  8. Mulčování. Před květem zakryjte půdu mezi keři borovým jehličím s vrstvou 3-6 cm.To chrání před klíčením plevele a zadržuje vlhkost.
  9. Řezání. Posekejte své jahodové keře nejpozději v červenci, protože trvá přibližně 6 týdnů, než nový zelený porost zcela znovu vyroste. Listy stříhejte nůžkami, srpem nebo kosou alespoň 1-2 cm od začátku růstu rohů. Všechny vousy by měly být odstraněny okamžitě, jakmile se objeví, ponechat pouze na mateřských keřích.
  10. Péče po sklizni. Sbírejte a odstraňte mulč. Pokud pozorujete vysoký výskyt, můžete postříkat Fufanonem, Topazem nebo síranem měďnatým. Také po sklizni a uvolnění se na záhony nalije humus. Tyto postupy zajistí dobrou úrodu v příštím roce.
ČTĚTE VÍCE
Jak udělat dobrou půdu pro pokojové rostliny?

Sběr a skladování bobulí

Pokud se chystáte prodávat jahody ihned po utržení, pak počkejte, až úplně dozrají a úrodu uskladněte ve stínu. A pokud plánujete export, sbírejte bobule lehce nezralé. To usnadní přepravu a během přepravy získá barvu.

Proces sběru a skladování jahod zahrnuje následující doporučení:

  1. Bobule se stříhají, přičemž kalich a stopka zůstávají dlouhé až 1 cm.Pokud se mají plody zpracovat, lze je odstranit bez stopky a lůžka. V horkém počasí se sběr provádí každý druhý den, v chladném počasí – jednou za 3-4 dny. Nesbírejte po rose nebo dešti.
  2. Sbírejte do krabic vysokých 8-10 cm, s kapacitou do 4 kg. Bobule budou v kbelících hodně pomačkané. Aby se zachovala jejich prezentace, mnoho podnikatelů okamžitě balí bobule do 200–600 g plastových nádob s perforací na dně, aby mohla uniknout přebytečná vlhkost. Dřevěné a kartonové nádoby jsou ale mnohem lepší.
  3. Je lepší třídit plodinu okamžitě, protože zbytečné posouvání poškodí ovoce. Můžete použít speciální vícekomorové zásobníky. Všechny špatné bobule musí být skladovány odděleně. Nenechávejte je na plantáži, jinak se mohou stát pařeništěm pro šíření chorob.
  4. Pokud jsou bobule příliš špinavé, lze je vyčistit speciálním kartáčem s měkkými štětinami.
  5. Za den dokáže 1 pracovník nasbírat 40 až 80 kg jahod. Ke sklizni plodiny z 1 hektaru bude zapotřebí 10-13 pracovníků.
  6. Jahody skladujte v chladničce při teplotách mezi 0°C a 4°C a relativní vlhkosti kolem 90-95% po dobu ne déle než 5-7 dní.

Hledáte finance na otevření jahodové farmy? Zanechte žádost na webu AgroApp , kde se shromažďují nejziskovější úvěrové programy pro ukrajinské farmáře.

Často kladené otázky o podnikání s jahodami

Kolik přináší jahodový byznys?

Konkrétní zisk závisí na oblasti plantáže, způsobu pěstování – v otevřeném terénu nebo ve skleníku, marketingových metodách a schopnosti správně pečovat o plodinu. Například za předpokladu, že ze skleníku o rozloze 1 hektar sklidíte 20 tun, váš zisk může být asi 700 tisíc UAH.

Kolik sazenic jahod je potřeba na 1 hektar?

V závislosti na požadované vzdálenosti mezi rostlinami a mezi záhony budete na 1 hektar potřebovat 30 až 50 tisíc sazenic.